1.- Fundamentos de la Educación Técnico Productiva (ETP).
2.- Currículo y planificación en ETP.
3.- Didáctica de la Educación Técnico Productiva.
4.- Evaluación por competencias en ETP.
5.- Seguridad e higiene en la industria alimentaria.
6.- Procesamiento de alimentos de origen vegetal
7.- Tecnología y control de calidad en alimentos
8.- Innovación y desarrollo de nuevos productos alimentarios.
9.- Gestión empresarial en industrias alimentarias.
10.- Investigación e innovación educativa en ETP.
11.- Procesamiento industrial de alimentos.
12.- Ingeniería agroindustrial e industrias alimentarias.